Ingredientes para dos personas:
| - 4 lonchas de seitán | - 5 zanahorias | - 1 cebolla |
| - 3 naranjas | - patatas | - nueces |
Preparación:
Nota: el seitán es un preparado a base de gluten de trigo y harina de trigo. Se puede encontrar en grandes supermercados o tiendas especializadas.
- Sofreir en una sartén unas cinco zanahorias peladas y cortadas en rodajas.
- Cuando se ablanden incorporar una cebolla cortada en porciones y dorar la mezcla.
- Dorar ligeramente las piezas de seitán en otra sartén.
- Añadir el seitán a la mezcla de zanahoria y cebolla e incorporar el zumo de tres naranjas.
- Reducir durante quince minutos
- Servir acompañado de patatas fritas.
- Decorar con nueces.
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