Ingredientes para cuatro personas:
Preparación:
| - 4 cazos pequeños de arroz salvaje | - una bandeja de champiñón | - 1 cebolla |
| - perejil | - salsa de soja |
- Poner a hervir el arroz salvaje.
- Sofreír champiñón en láminas y cebolla por separado.
- Juntar champiñón y cebolla, añadir sal y perejil.
- Servir por separado y condimentar con salsa de soja
- Acompañar con tortilla al gusto (preferiblemente con huevos ecológicos): francesa, de queso, de calabacín, etc
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