Ingredientes para cuatro personas:
Preparación:
| - 500 g de macarrones | - 1 cebolla | - 50 g de piñones |
| - 2 huevos ecológicos | - queso rallado | - 400 g de tomate frito |
- Hervir los macarrones con abundante agua, sal y pastilla de caldo vegetal.
- Sofreir cebolla y piñones.
- Escurrir los macarrones y añadir tomate frito y orégano.
- Mezclar todo y colocar en una bandeja al horno.
- Se puede añadir dos huevos batidos antes de hornear si se desea.
- Servir y aderezar con queso rallado (se puede incorporar antes del horneado como en la fotografía).
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