Ingredientes para cuatro/seis personas:
| - 350 g queso emental francés | - 200 g queso gruyère francés | - 2 barras de pan de cuarto |
| - 300 g queso gouda tierno | - 200 g queso brie |
Preparación:
- Trocear el pan y los quesos en dados pequeños.
- Calentar el recipiente a fuego medio.
- Añadir los quesos en pequeñas cantidades y esperar que se derrita.
- Bajar el fuego para evitar que el queso se adhiera a la base de la fondue.
- Introducir una pieza de pan en el queso fundido y consumir en caliente.
- Acompañar de una buena ensalada.
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