Ingredientes para cuatro personas:
| - 500 g de espaguetis | - una bandeja de champiñón en lámina |
| - 1 cebolla | - 50 g de almendra picada |
| - 400 mL de nata para cocinar | - 1 pastilla de caldo vegetal | - perejil |
Preparación:
- Hervir los espaguetis en abundadnte agua con sal y una pastilla de caldo de verduras
- Sofreír con poco aceite de oliva los champiñones.
- En otra sartén sofreír la cebolla troceada y poco antes de finalizar, añadir la almendra y dorarla.
- Mezclarlo todo e incorporar la nata para cocinar.
- Aderezar con perejil
No hay comentarios:
Publicar un comentario